Новости

17 июня 2019

Хоровод круглый год!

Хорошей и доброй традицией стала спонсорская поддержка фестиваля «Хоровод круглый год» со стороны АО «Хлебообъединение «Восход».

30 апреля 2019

Благое дело в Светлый праздник!

Хлебообъединение «Восход», совместно с розничной сетью «Мария-Ра» в преддверии Святой Пасхи запустили благотворительную акцию.




Гнезда из хлеба с овощами и перепелиными яйцами

Ингредиенты:

  • цукини 1 шт. небольшого размера
  • морковь 1 шт. среднего размера
  • горошек зеленый замороженный
  • горсть
  • лук-порей 1 небольшой стебель
  • чеснок 1 зубчик
  • вареная ветчина 100 г
  • зерновой хлеб для тостов 4 ломтика
  • яйца перепелиные  4 шт.
  • масло сливочное 4 ст. л.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • соль

Приготовление:

Измельчить порей, промыть и обсушить. Чеснок измельчить. Ветчину, цукини и морковь нарезать очень мелкими кубиками. Разогреть в сковороде 3 ст. л. сливочного масла, обжаривать в нем лук и чеснок 5 мин. Добавить морковь, готовить еще 3 мин., положить цукини, жарить 2 мин. Посолить, добавить ветчину и горошек, перемешать, накрыть крышкой.
Срезать с хлеба корки, раскатать каждый кусок скалкой и смазать оливковым маслом. Затем уложить получившиеся тонкие хлебные пластины в формочки для маффинов, утрамбовывая пальцами. Запечь в разогретой до 220 deg&С духовке до золотистого цвета. Заполнить готовые формочки овощами с ветчиной, поставить обратно в духовку, чтобы овощи прогрелись, 3–4 мин.
Тем временем на оставшемся сливочном масле пожарить по отдельности из каждого перепелиного яйца глазунью. Уложить поверх овощей глазунью в каждую корзиночку и подавать.